つくりたかったのは
「なかしべつ」の
魅力が伝わるお菓子

中標津の基幹産業は「酪農」。たくさんの牛たちと生産者の方々。 そしてその背景にある開拓の歴史、土地、風景。 中標津と同様に酪農が盛んなヨーロッパでは、古くから保存食としてチーズがつくられていました。 現在では日本でも多種多様なチーズがつくられており、 ここ中標津においても、北海道を代表するチーズ「中標津ゴーダチーズ」がつくられています。
そのチーズをふんだんに使用した「なかしべつブルタージュ」。中標津に訪れた方は、 この商品を通じて中標津のこと、酪農のことを知るきっかけになる。そしてまた来たくなる。 中標津を代表する新たなお土産として、美味しさだけでなく、ストーリーも伝わる商品です。

なかしべつブルタージュのチーズブルトンヌ"

ブルトンヌの商品イメージ

なかしべつブルタージュのチーズブルトンヌ"

フランスブルターニュ地方の伝統菓子ガレットブルトンヌは通常バターをメイン食材として作りますが、「なかしべつゴーダチーズブルトンヌ」は、通常使用するバター量の約半分に中標津ゴーダチーズを使用しています。また、仕上げに中標津ゴーダチーズを使用したチーズそぼろをまぶして焼き上げることで、その芳醇な風味はいっそうひき立ちます。口のなかでほどける心地良い食感と、ゴーダチーズの香り。そして濃厚な味をお楽しみください。

ブルトンヌのイメージ
ブルトンヌの詰め合わせ

なかしべつブルタージュのカタラーナ"

カタラーナ

なかしべつブルタージュのカタラーナ"

中標津のゴーダチーズを中標津の生クリームで溶かしてカタラーナにしました。プレーンのキャラメリーゼ。苺のソースをたっぷりかけたストロベリー。ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど数種のベリーを贅沢に散りばめたミックスベリー。お好みで冷凍のままアイス感覚や、冷蔵庫で溶かして濃厚なチーズの香りをお楽しみ下さい。

カタラーナ キャラメリーゼのイメージ

キャラメリーゼ

カタラーナ ストロベリーのイメージ

ストロベリー

カタラーナ ミックスベリーのイメージ

ミックスベリー

会社概要

  • 会社名
    株式会社万両屋
  • 代表取締役
    安田 隆
  • 住所
    〒086-1133
    北海道標津郡中標津町西13条北12丁目1番地
  • 電話番号
    0153-72-2319
  • 事業内容
    洋菓子の製造・販売

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